食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭黄肉丝的做法步骤
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1韭黄洗净切成节备用，肉丝放上生抽姜丝豆粉调和均匀。一碗内放入醋、白糖、盐和少量水兑成芡汁！ -
2油锅先放肥肉炒制 -
3接着放入泡辣椒和肉丝翻炒 -
4先放入韭黄杆炒几下再放入韭黄叶，翻炒至韭黄断生，下入芡汁勾芡亮油起锅！ -
5装盘！
使用的厨具：炒锅
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- 抵流河驿等驿前高阁（清·顾宗泰）
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