食材明细
- 酸辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
钉螺鸭脚煲的做法步骤
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1钉螺和其他料。 -
2鸭脚洗干净，开水烫一下，然后拿出来，油爆香。
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3鸭脚爆香这样子，备用。
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4放钉螺爆炒一下。
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5放点，蚝油，酱油，料酒，调味。
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6翻炒均匀。
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7放鸭脚进钉螺里面，加水。
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8加水，小火焖15分钟。这样子螺和鸭脚味道相融。
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9焖15分钟后，放假娄叶。
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10在焖5分钟，让假娄叶出香味。
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11翻炒均匀，试一下味道是否合适，收汁。
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12出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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