食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
-
1鱼收拾洗干净，身上划几刀（亲们想做什么刀法都行） -
2葱，姜，蒜剁碎，加盐，十三香，生抽，老抽腌十分钟左右 -
3把剩余的葱，姜，蒜切好！取花椒，八角，干辣椒段，香菜洗干净不用切碎！黄豆泡发，备用！！！ -
4用干净的毛巾擦干鱼??身上的料和水份，（炸的时候不溅油）油温烧七八成热时，放入鱼??，炸熟捞出控油！ -
5锅里面倒油烧热，放入盘子里面的大料和葱姜蒜爆香后，放入豆瓣酱和番茄酱炒出红油，加开水，调生抽，老抽，盐，味精，鸡精，十三香，白糖，醋（鱼肉是腌过的，所以这个时候放盐很少） -
6调好味后，放入鱼??和香菜，让鱼入味（我大约炖了五分钟左右吧） -
7五分钟后，把鱼捞出来装盘 -
8把之前炝锅的所有大料用漏勺捞出来不要，捞干净！放黄豆煮熟后，（用了两分钟）再加葱段和蒜苗！！！ -
9调入水淀粉熬稠！！！ -
10调好的汤汁浇鱼??身上！！！ -
11加香菜装饰一下就行啦?? -
12最后的成品图啦??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 无油版招牌牛肉饭
- 酱爆珍珠蚝
- 韭菜盒子
- 蒜苔炒鸡蛋
- 荞菜炒烧肉
- 凉拌粉皮
- 炸鸡柳
- 红萝卜清炒木耳
- 茶树菇炒腊肉
- 清蒸海鱼
- 自制甜酒酿
- 只能吃河鱼-----家常熏鱼
- 软炸松茸
- 砂锅肥肠
- 盘丝饼
- 蜂蜜小面包
- 火腿炒荷兰豆
- 蒜香烤鸡胗
- 山药炒莴笋
- 花甲炒鸡蛋
- 蒜蓉油麦菜
- 秋冬食补 姜汁黄鳝焗饭
- 京味小菜“杏干肉”
- 川味粉蒸肉
- 红枣桂圆银耳羹
- photoelectric effect
- photo essay
- photo gallery
- photogenic face
- photogenic memory
- photograph album
- photograph chords
- photographic equipment
- photographic evidence
- photographic memory
- photographic paper
- photographic studio
- photography backdrops
- photography editing
- photography jobs
- 十月廿四日纪事二首 其一（近现代末当代初·徐震堮）
- 十月廿四日纪事二首 其二（近现代末当代初·徐震堮）
- 十月归南冈喜黄花尚未尽委欣然对之偶题二绝（明·符锡）
- 十月方圆兄招饮诸子偕游会龙山（当代·张月宇）
- 十月既望凤皇山晚归（明·贝琼）
- 十月既望又二日夜渡宝应诸湖适谢水部中流见（明·倪岳）
- 十月既望晨起车中读东篱赠诗步韵奉和时将抵（当代·秦鸿）
- 十月既望能静饮客海棠花下即席索诗走笔一笑（宋末元初·牟巘）
- 十月旦上冢诗（宋·项安世）
- 十月旦尚煖用夹公服二月初吉雪寒甚服单（宋·楼钥）
- 十月旦怀梦锡（宋·孔平仲）
- 十月旦日上冢过渚宫避雨二首（宋·项安世）
- 十月旦日至近村（宋·陆游）
- 十月旦日过云林（宋·韩淲）
- 十月旦读子美北风吹瘴疠羸老思散策之句初寮（宋·朱翌）
- 行走中的玫瑰
- 小路字典/天天典藏
- 名门后代/天天典藏
- 字根论--甲骨文形意说解
- 老子注译
- 世界历史(第33册十六世纪前的中国与世界)(精)
- 世界历史(第28册古代西方关于人的观念)(精)
- 全球化的历史考察(修订本)
- 简明心理学
- 企业办公室基础管理(首钢京唐公司办公室管理实践)
- 世界历史(第6册现代科技和经济发展)(精)
- 秋韵教你编织女士毛衣
- 妈妈最想织的棒针童装
- 我最想要的编织书之爱尔兰花集详解(附光盘)
- 普通话培训与测试