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诗文 女巫手指饼干
释义
女巫手指饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 85g
  • 黄油 40g
辅料
  • 鸡蛋液 15g
  • 糖粉 30g
  • 杏仁 15颗
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

女巫手指饼干的做法步骤

  • 女巫手指饼干的做法步骤:1
    1
    材料,黄油切小块儿在室温下软化。
  • 女巫手指饼干的做法步骤:2
    2
    加入糖粉,用电动打蛋器搅拌一下,让黄油和糖粉混合均匀。
  • 女巫手指饼干的做法步骤:3
    3
    用一挡打发打至体积变大变蓬松。(如果黄油飞溅到碗壁可以用刮刀刮下来再继续打。)
  • 女巫手指饼干的做法步骤:4
    4
    分两次加入鸡蛋液搅打均匀。
  • 女巫手指饼干的做法步骤:5
    5
    把低筋面粉过筛进去。
  • 女巫手指饼干的做法步骤:6
    6
    用刮刀拌成面团不要过度翻拌,把面团放入保鲜袋中放入冰箱冷藏松弛半小时。
  • 女巫手指饼干的做法步骤:7
    7
    松弛好的面团分成均匀的十五份。
  • 女巫手指饼干的做法步骤:8
    8
    取一份搓成一头大一头小的长条。
  • 女巫手指饼干的做法步骤:9
    9
    用刮刀切出手指关节纹路,小的那头用食指轻压一下形成指甲状。
  • 女巫手指饼干的做法步骤:10
    10
    全部做好放入烤盘中。
  • 女巫手指饼干的做法步骤:11
    11
    指甲端放入杏仁。
  • 女巫手指饼干的做法步骤:12
    12
    放入预热好的烤箱中,上火160°下火150°烤箱中层15分钟即可出炉。
  • 女巫手指饼干的做法步骤:13
    13
    烤箱提前预热十分钟。
  • 女巫手指饼干的做法步骤:14
    14
    每个牌子的烤箱温度都不同,根据自家烤箱脾气来。
  • 女巫手指饼干的做法步骤:15
    15
    配上红色毛衣,都说不吓人了??
  • 女巫手指饼干的做法步骤:16
    16
    很酥脆松香!突然伸出两只手都想吃抹茶曲奇,看谁手快抢得到!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   万圣节   秋季食谱   学生  
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更新时间:2025/3/10 20:32:46