“血灌肠味道独特﹑鲜美可口，是受人欢迎的侗族风味食品之一。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗血灌肠的做法步骤
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1准备好原料。 -
2血灌肠切片备用。 -
3蒜苗洗净切段。 -
4热锅放油，小火慢慢将血灌肠煎软。 -
5煎好一面以后，再煎另外一面。 -
6如果想让外层酥一点，可以再翻一次，煎至表面变成锅巴焦。 -
7煎好的血灌肠夹出来放到盘子里。 -
8用剩下的油炒蒜段。有句话说生葱熟蒜，所以蒜段一定要炒熟了。 -
9蒜段炒熟后加入蒜叶翻炒，加盐。 -
10将炒好的血灌肠倒入锅中翻炒均匀即可。
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