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诗文 清明小吃——糍耙
释义
清明小吃——糍耙的做法

食材明细

主料
  • 藤草糯米粉 适量
辅料
  • 花生 适量
  • 猪肉 适量
  • 萝卜干 适量
配料
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

糍耙的做法步骤

  • 清明小吃——糍耙的做法步骤:1
    1
    材料。
  • 清明小吃——糍耙的做法步骤:2
    2
    把藤草剁碎。要叶不要梗。
  • 清明小吃——糍耙的做法步骤:3
    3
    锅里放水,藤草和糖一起煮十分钟。
  • 清明小吃——糍耙的做法步骤:4
    4
    把煮好的藤草糖水加入糯米粉一起搓。
  • 清明小吃——糍耙的做法步骤:5
    5
    搓成面囤。
  • 清明小吃——糍耙的做法步骤:6
    6
    切成一个一个。
  • 清明小吃——糍耙的做法步骤:7
    7
    把馅包在里面。
  • 清明小吃——糍耙的做法步骤:8
    8
    包成南瓜形状,用盘装好放到锅里蒸20分钟左右。
  • 清明小吃——糍耙的做法步骤:9
    9
    熟了。
  • 清明小吃——糍耙的做法步骤:10
    10
    上碟把压碎的花生撒在糍耙上。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   川菜   清明   秋季食谱  
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更新时间:2024/10/19 16:30:41