诗文 | 酸菜昂刺鱼 |
释义 |
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食材明细
酸菜昂刺鱼的做法步骤
小窍门
1、昂刺鱼煎好后可以盛出再煸香葱姜蒜,我省事就省一步了。
2、我用的酸菜是做酸菜鱼现成的,可以用家里自己腌制的酸菜,味道会更好一点。酸菜已经很咸了,又放了老抽、蚝油什么的,所以不需要放盐。喜欢清淡一点的,可以将酸菜用水洗下沥干使用。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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