食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼汤的做法步骤
-
1鲫鱼去麟，除去内脏，加料酒和盐腌制15分钟 -
2厨房纸吸干鱼表面，锅内放油，中火煎至两面黄 -
3加入开水，大火烧开转为小火熬20分钟，加入盐，白胡椒，姜片，葱继续熬10分钟
小窍门
P.S.1、内脏一定要去除干净，否则汤会很苦的哟！2、杀鱼的时候一定不要把苦胆弄破，不然汤也会很苦，虽然无毒，口感会很差！
3、如果想要汤成奶白色，煎鱼的油就用动物油吧！我不吃动物油，所以用的植物油，看到的汤面上就有黄色的植物油不溶于水漂浮在汤面上！
3、如果想要汤成奶白色，煎鱼的油就用动物油吧！我不吃动物油，所以用的植物油，看到的汤面上就有黄色的植物油不溶于水漂浮在汤面上！
使用的厨具：平底锅、汤锅
所属分类：
汤类
- 酸酸甜甜紫甘蓝
- 木须尖椒（家常菜）
- 麦香鸡柳（奥尔良风味）
- 番茄香酥虾球（意大利风味）
- 蓝莓芋头膏
- 蓝莓芋头圣代杯（夏威夷风情）
- 清炒萝卜丝
- 蒜香上海青
- 简单的经典——韭菜鸡蛋水饺
- 凉拌荞面饸饹
- 蒜香烤肋排
- 清炒莴笋
- 奶酪焗鸡丁
- 蓝莓果酱
- 一个人的午餐也可以有滋有味——红烧牛肉面
- 牛肉抓饭
- 【?宫廷桃酥】--- 香酥到无法形容的滋味
- 梭子蟹炒菜花
- 椰香紫薯糯米糍
- 红烧肉（改良）
- 【奥尔良鸡肉卷】
- 红枣莲子糯米藕
- 腌笃鲜
- 羊肉萝卜清汤
- 凉拌金针菇
- 我在星期三跳绳用英语怎么说
- 我在桌子上小睡用英语怎么说
- 我在楼下踢足球用英语怎么说
- 我在欣赏这张照片用英语怎么说
- 我在浴室里吗用英语怎么说
- 我在火车站用英语怎么说
- 我在看足球用英语怎么说
- 我在穿衣服用英语怎么说
- 我在第五中学七年级三班用英语怎么说
- 我在红星中学七年级用英语怎么说
- 我在纽约用英语怎么说
- 我在肯德基吃午饭用英语怎么说
- 我在走廊用英语怎么说
- 我在这儿祝你新年快乐用英语怎么说
- 我在重阳节吃重阳糕用英语怎么说
- 前感兴一首（宋·敖陶孙）
- 前感兴六首（明·周瑛）
- 前所咏诸花皆托物以赋者尔未若眼花乃吾身之（宋·舒岳祥）
- 前挥使王君化六十寿言（明·王世贞）
- 前数日同七七胡马为寤堂饯行今日屏前获讯淹（当代·张月宇）
- 前旌操（元末明初·杨维桢）
- 前旌操（明·刘炳）
- 前日从赵漕饮因得遍观所藏书帖之富既归戏成（宋·张栻）
- 前日以诗赠贾麟进士继蒙和答而杨蟠从事亦随（宋·强至）
- 前日偕长文赴大庾饭坐中见黄菊盛开故有前作（宋·张九成）
- 前日入寺观牡丹不觉已谢惜其秾艳故以诗悼之（宋·叶适）
- 前日出城苗犹立槁今日过兴安境上田水灌输郁（宋·张孝祥）
- 前日奉和仲灵禅老春雨诗复辱见答走笔依元韵（宋·强至）
- 前日寓邑偶值乍寒陈刘二生济我以衣童生济我（宋·王十朋）
- 前日小诗并呈鲁漕（宋·吴芾）
- 客舱设备运行及管理
- 中国法学家访谈录
- 会计综合模拟实训
- 公共基础知识专家命题预测试卷
- 高考作文热点素材速用
- 电子商务基础
- 《早春图》
- 武进年鉴.2014
- 概率论与数理统计分级讲练教程/仉志余
- 卷帘式可变交通标志
- 生物经济与农业未来
- 黑眼睛学前趣味练习本(8册)
- 冰心获奖作家佳作精选
- 有声挂图
- 速算探究