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诗文
照烧鸡排
释义
食材明细
主料
鸡大腿
1个
辅料
老酒
5勺
蜂蜜
1勺
生抽
1勺
老抽
0.5勺
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
照烧鸡排的做法步骤
1
鸡腿洗净
2
剔去骨头
3
用刀背把肉剁松
4
加老酒腌制
5
红糖,蜂蜜,生抽各一勺,少许老抽调色
6
油锅爆香姜片
7
小火煎,刚下锅的时候要用铲子压住,以免收缩
8
煎至两面金黄倒入酱汁翻炒均匀
9
出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 13:18:22