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诗文
酱香猪大排
释义
食材明细
主料
猪大排
2块
辅料
姜片
适量
香叶
适量
八角
适量
豆瓣酱
1大勺
调料
料酒
适量
生抽
适量
零卡糖
适量
酱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
酱香猪大排的做法步骤
1
食材:猪大排(已清洗)、姜片、香叶、八角、豆瓣酱。
2
起锅倒油烧热,下入猪大排两面煎至有些金黄。
3
接着,搁入姜片、香叶和八角,加适量的料酒。
4
加1大勺豆瓣酱。
5
加适量的生抽。
6
加适量的零卡糖。
7
加入开水,调味烧煮开。
8
然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 17:02:15