诗文 | 麻婆豆腐 |
释义 |
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食材明细
麻婆豆腐 的做法步骤
小窍门
1、我还是偷懒了,本想事先用水先氽一下豆腐的。想着也会用水煮下豆腐,我就没有事先开水煮下豆腐,虽然做出来已经很好吃了。但我想如果氽一下,也许更细嫩美味哦。
2、豆瓣酱本身已经有咸味,加盐前先试下味道再加哦。
使用的厨具:炒锅
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