诗文 | 清蒸大闸蟹 |
释义 |
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食材明细
清蒸大闸蟹的做法步骤
小窍门
1.锅里放些料酒,可以去腥。
2.锅里放些油,蒸好的大闸蟹光亮有泽。 3.大闸蟹一定要腹部朝上入锅清蒸,蟹黄才不会流出。
使用的厨具:蒸锅
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