“牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂，其美丽花姿让人为之倾倒，雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景，寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花开富贵牡丹鱼片的做法步骤
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1将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下 -
2片好以后就是这个样子的 -
3将鱼片成厚约0.5厘米的鱼片 -
4用料酒、盐、白糖等调料腌制入味 -
5裹上淀粉 -
6锅中加入油，烧热，将鱼片炸至金黄捞出沥油 -
7最后摆盘即可
小窍门
牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂，其美丽花姿让人为之倾倒，雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景，寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达
使用的厨具：炒锅
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