“废话不多说，减脂餐，嘿嘿。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾酱西兰花的做法步骤
-
1西兰花切分。建议从根部切口，然后用手掰开花冠部分。如果用刀切的话，会切碎花冠，掉很多细碎。 -
2清洗西兰花，并用水加少量盐浸泡，时间20到30分钟，主要是去除农药残留（如果有的话）。 -
3上锅烧水，冷水加一点盐。水开焯西兰花，我一般焯3分钟左右，花梗不会太硬。 -
4焯好的西兰花过凉水，后沥水备用。 -
5上平底锅，冷油时下蒜泥。 -
6不要等蒜泥变色，有香味时放入虾酱，一起煸炒，直至虾酱炒出香味。 -
7放入沥过水的西兰花，煸炒均匀。 -
8炒的过程中，西兰花会有水分释出，待水分收的差不多了，就可以起锅了。（不要一直煸炒，有水释出时就不要翻动西兰花） -
9装盘开吃。
小窍门
虾酱我买的是不臭的哪一种，一包两袋，使用方便。虾酱是有盐分的，不用另外放盐了，不过做菜之前，最好尝一下虾酱，用的时候就知道要放多少了。
使用的厨具：汤锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 苦瓜酿香蕉
- 家常蒜香黄花鱼
- 四季豆炒茄子
- 鲫鱼汤
- 茴香鸡蛋发面馅饼
- 酸辣馄饨
- #团圆饭#苹果煮汤圆
- 桃花酥
- 脂油饼
- 西兰花拌木耳
- 无粉桑叶戚风蛋糕
- 香甜橙碗蒸布丁
- 香橙胡萝卜炒鸡丁
- 螺蛳汤煮红薯粉
- 街头手抓饼的吃法----懒人必备早餐
- 香菇素炒面
- 牛角小面包
- 生炒菜心
- 白芝麻盐大饼
- 肉末香菇炒燕麦疙瘩
- 蓝莓山药新吃法
- 冬瓜排骨汤
- 紫甘蓝炒鸡蛋
- 酒酿果脯圆子
- 香菇青菜燕麦疙瘩
- paean
- paediatric
- paediatrician
- paediatrics
- paedo
- paedology
- paedophile
- paedophilia
- paella
- pagan
- paganism
- page
- pageant
- pageantry
- pageboy
- 偶成（宋·冯山）
- 偶成（宋·冯时行）
- 偶成（宋·刘子寰）
- 偶成（宋·刘季孙）
- 偶成（宋·刘宰）
- 偶成（宋·华岳）
- 偶成（宋·卫宗武）
- 偶成（宋·史文卿）
- 偶成（宋·叶茵）
- 偶成（宋·叶茵）
- 偶成（宋·叶茵）
- 偶成（宋·叶茵）
- 偶成（宋·叶茵）
- 偶成（宋·叶茵）
- 偶成（宋·司马光）
- 小猪唏哩呼噜:小猪打冰球(注音全彩美绘)
- 大数据时代(附光盘)
- 动物遗传育种基础(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列
- 多味童年系列桥梁书(第3辑共5册)
- 管理沟通 原理与实践
- (2021)高考提分必刷题:数学(文)
- (2021)高考提分必刷题:数学(理)
- (2021)高考提分必刷题:历史
- 暗中观察
- 新生的美国/写给孩子的漫画世界史
- 有医说医——谈医论症科普荟
- 招标投标政府采购高频法规(全2册)
- 希腊与罗马的兴衰/写给孩子的漫画世界史
- 系统解剖学
- 智能移动机器人技术应用初级教程(博众)