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诗文
萝卜牛尾汤
释义
食材明细
主料
牛尾
460克
萝卜
3个
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
萝卜牛尾汤的做法步骤
1
食材:牛尾(已清洗)、萝卜(已清洗)、姜片。
2
将牛尾放在案板上切成块。
3
将萝卜放在案板上切成块。
4
随后,将切好的牛尾和姜片下入清水锅中焯开捞出。
5
接着,将焯好的牛尾放入高压锅里,加适量的清水。
6
加适量的料酒。
7
盖上盖,上气烧煮15分钟关火。
8
焖至没气后开盖。
9
然后,合入切好的萝卜。
10
再次盖上盖、烧煮3分钟后关火。
11
焖至没气后开盖。
12
最后,加适量的盐。
13
加适量的味精。
14
调味翻匀即成。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/19 0:38:11