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诗文
手握三文鱼寿司
释义
食材明细
主料
秋田小町米
200g
三文鱼
200g
辅料
芥末
少许
海苔
1片
调料
白醋
2勺
白糖
30g
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
手握三文鱼寿司的做法步骤
1
小町米淘洗干净放电饭煲中煮饭键煮熟,用饭勺捣松。
2
三文鱼切片。
3
白醋两勺。
4
加白糖放微波炉里面DING一分钟让白糖融化混合均匀,待米饭温热将糖醋汁慢慢倒入米饭中搅拌均匀。
5
手上蘸点剩下的糖醋汁,抓一团米饭握成椭圆形。
6
两头尖,中间厚的叶子形状。
7
挤少许芥末。
8
将三文鱼放饭团上面,海苔剪成一公分宽的长条。
9
海苔条放寿司中间绕一圈,也可以不放海苔条。
小窍门
1、米饭不要煮的太烂,手握时要打湿手,沾点糖醋汁以免米饭粘手。
2、一定要等米饭温热后再放糖醋汁,米饭太热加醋后容易馊。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 日本料理
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更新时间:2026/1/14 23:17:17