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诗文
苦瓜炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
125g
苦瓜
半根
辅料
生姜
适量
玉米淀粉
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
花生油
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
1
苦瓜切片去瓤。
2
放入开水锅焯水。
3
牛肉切片,放入生抽和玉米淀粉和花生油,用手抓匀。
4
锅预热,倒油,放入姜片。
5
放入牛肉片,大火滑散。
6
再放入苦瓜翻炒一分钟。
7
加盐炒匀。
8
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:37:44