“热狗肠是闺女最爱吃的早餐了，因为里面有她喜欢的肉，还有松软的面包，早点她能吃一个半热狗面包。加上点新鲜出炉的热豆浆，早餐的能量是绝对够了哦！热狗面包的做法其实非常简单，零烘焙寄出的人照着做法也能做好，所以提前烘焙一些出来，早晨着急的时候热一下就可以吃了，上班族也不用肚子了！”
食材明细
- 香草 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香草热狗面包的做法步骤
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1准备好需要的所有原料。 -
2把面粉、鸡蛋液、糖、盐、奶粉、酵母、水外放入面包机揉成面团后放入黄油和到扩展阶段。 -
3最好是在室温28度左右进行第一次发酵，约1小时。 -
4发好的面，揉至排气。 -
5排气后上称称一下总重量。 -
6把面团均匀的分成6块，每块面约63g左右。 -
7滚圆后松弛15分钟。 -
8将松弛好的面团擀成椭圆形。 -
9从上到下依次卷起，收口。 -
10然后搓成面条的形状。 -
11放入烤盘，摆成椭圆形即可。 -
12热狗肠、沙拉酱、意大利香料原料备用。 -
13当面发至2-2.5倍的时候放入热狗肠。应该是整根热狗肠都放进去，可是家里只有4根了，所有我就摆成两半，每个里面只放半个。 -
14这个步骤应该是刷蛋液，结果我给忘记了。竟琢磨着挤沙拉酱玩了。沙拉酱挤的细一点，烤出来比较好看。 -
15最后撒上意大利香料，这步也非常关键，快出炉的时候闻见了沙拉酱、热狗以及香料一起作用出来的香味，真的超级诱惑人的食欲哦！ -
16烤箱175度预热，烤15分钟即可。
使用的厨具：面包机、烤炉
所属分类：
烘焙
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面包
早餐