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诗文 低脂鸡胸蔬菜沙拉
释义
低脂鸡胸蔬菜沙拉的做法
“今天推荐一道鸡胸沙拉的做法,中午不想吃饭时可拌上这么一大盘,吃得肚满溜圆,而热量又不高,特别适合想瘦身的人。”

食材明细

主料
  • 孜然味鸡胸肉 100克
辅料
  • 胡萝卜 半根
  • 球形生菜 半个
  • 鲜百合 1头
调料
  • 芥末味沙拉酱 适量
  • 其他 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

低脂鸡胸蔬菜沙拉的做法步骤

  • 低脂鸡胸蔬菜沙拉的做法步骤:1
    1
    材料准备好:球形生菜、胡萝卜刮皮洗净,鲜百合焯水;
  • 低脂鸡胸蔬菜沙拉的做法步骤:2
    2
    生菜切细丝;球形生菜的模样和圆白菜很像,但口感脆嫩,汁水丰盈,可直接生食;
  • 低脂鸡胸蔬菜沙拉的做法步骤:3
    3
    胡萝卜先切薄片,再切细细的丝;胡萝卜生食,不焯水,质地较硬,所以一定要切细丝;
  • 低脂鸡胸蔬菜沙拉的做法步骤:4
    4
    生菜、胡萝卜、百合同入盆;
  • 低脂鸡胸蔬菜沙拉的做法步骤:5
    5
    将鸡胸肉撕细丝,码放在盘中;
  • 低脂鸡胸蔬菜沙拉的做法步骤:6
    6
    淋上芥末味的沙拉酱,撒几粒香葱末即可食用;不喜欢沙拉酱,可换成水果醋、生抽、蒜末等,别有风味。

小窍门

1. 蔬菜品种及用量不限这些,可根据喜好来四季进行调整;
2. 我用的现成的鸡胸肉,低盐且调过味的,所以只淋沙拉酱让蔬菜有点滋味就可以了;也可以将新鲜的鸡胸肉水煮后再撕丝,加大一点调料用量,也依然好吃;
3. 蔬菜久放会流失维生素C等营养物质,所以现拌现吃。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:04:44