正宗茭白炒肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	茭白炒肉片
释义	“简单美味，下饭菜，百吃不厌。” 食材明细主料茭白四根肉片四两辅料蒜少许红辣椒三个调料花生油适量盐少许生抽少许料酒少许原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度茭白炒肉片的做法步骤 1 茭白洗净，备用。 2 茭白剥去皮，去根，斜切片。 3 肉片，备用。 4 肉片用少许生抽和料酒腌制10分钟，备用。 5 蒜切片，红辣椒切段，备用。 6 锅烧热放适量油，倒入肉片，煸炒，再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入茭白大火煸炒，加少许盐煸炒至茭白发软即可。（觉得比较干的话，可以少加点水） 7 出锅装盘。 8 快手菜。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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