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诗文 茭白炒肉片
释义
茭白炒肉片的做法
“简单美味,下饭菜,百吃不厌。”

食材明细

主料
  • 茭白 四根
  • 肉片 四两
辅料
  • 少许
  • 红辣椒 三个
调料
  • 花生油 适量
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 料酒 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茭白炒肉片的做法步骤

  • 茭白炒肉片的做法步骤:1
    1
    茭白洗净,备用。
  • 茭白炒肉片的做法步骤:2
    2
    茭白剥去皮,去根,斜切片。
  • 茭白炒肉片的做法步骤:3
    3
    肉片,备用。
  • 茭白炒肉片的做法步骤:4
    4
    肉片用少许生抽和料酒腌制10分钟,备用。
  • 茭白炒肉片的做法步骤:5
    5
    蒜切片,红辣椒切段,备用。
  • 茭白炒肉片的做法步骤:6
    6
    锅烧热放适量油,倒入肉片,煸炒,再倒入蒜和辣椒炒香,继续倒入茭白大火煸炒,加少许盐煸炒至茭白发软即可。(觉得比较干的话,可以少加点水)
  • 茭白炒肉片的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。
  • 茭白炒肉片的做法步骤:8
    8
    快手菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 22:25:49