食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
山西焖面的做法步骤
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1把四季豆洗干净后掰成5厘米的段，把西红柿切碎，把蒜切碎、姜沫.干辣椒切两段。五花肉切片
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2把五花肉先放锅里干煸出油后在倒入食物油，油热后把花椒起切好的所以配料倒入锅内一起翻炒，在放四季豆，西红柿，炒3分钟后加生抽，盐，然后加开水多过四季豆，烧开后把汤汁倒一小碗出来，把面洒倒豆角上，在面上把盛出的汤汁用勺淋于面上，以此步骤直到把面都放锅里，关小火慢慢焖 -
3大概要20就熟了，这个过程中要注意锅内汤不要干了、不然就糊了，熟了味道就出来了，把香菜洒上去
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4搅拌一起
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5可以吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
晋菜
- 银丝卷
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- 蚝油笋块
- 菠菜花生
- 心太软
- 驴打滚
- 豆沙小面包
- 炝炒卷心菜
- 香煎馒头片
- 煎饺
- 葱花小饼
- 云朵蛋
- 排骨海带汤
- 西红柿牛肉汤
- 香辣小龙虾
- 田螺鸡
- 长豇豆炒肉
- 鸡蛋摊韭菜
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