食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
招财猪手的做法步骤
-
1锅中适量油放入冰糖小火熬糖色 -
2慢慢搅拌冰糖开始逐渐融化变色 -
3颜色越来越深 -
4糖熬到枣红色把猪手下锅 -
5慢慢翻炒用勺子不时将糖色均匀淋浇 -
6随着温度升高猪手颜色越来越红亮就差不多了 -
7这时候切好葱姜配料 -
8把上色后的猪手放入高压锅中放入葱姜和其他所有辅料天适量的水开煮（20分钟如用焖锅需两小时以上） -
9成品～
小窍门
1、煮好后不要马上食用最好再锅中侵泡2个小时以上这个过程就是卤2、吃的时候切成小块更佳3、熬糖色要小火还可以用白糖我选择冰糖冰糖口感好不那么甜腻颜色还会更加亮丽4、秘制自家卤料配方十三香、小茴香粉肉蔻5、猪手要提前洗净，冷水焯水。
使用的厨具：其他、高压锅、炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
年夜饭
午餐
晚餐
- 扇贝鲜肉菠菜盒子
- 咸菜瘦肉夜开花羹
- 小零食制作
- 番茄炒冬瓜
- 南瓜小饼
- 双蛋萝卜丝汤
- 菠菜红萝卜菜团
- 芋头南瓜板栗糖水
- 春菜骨头汤
- 玉米小软饼
- 有手就会做的焦糖布蕾
- 营养红米线
- 花生型月饼
- 临沂炒鸡
- 豆沙多层面包
- 香煎牛肉丸
- 冬瓜海带排骨汤
- 凉拌鸡心白
- 姜片蒸大闸蟹
- 干锅鸡腿
- 藕片炒肉
- 鸭肉萝卜汤
- 白菜帮子木耳炒凉皮
- 拌猪蹄
- 鸡排荞麦面
- 什么什么珠宫的成语
- 什么什么珠玉的成语
- 什么什么珠玑的成语
- 什么什么珠砾的成语
- 什么什么珠绕的成语
- 什么什么珠联的成语
- 什么什么珠胎的成语
- 什么什么珠裹的成语
- 什么什么珠贯的成语
- 什么什么珠还的成语
- 什么什么珠连的成语
- 什么什么班门的成语
- 什么什么班香的成语
- 什么什么理分的成语
- 什么什么理博的成语
- 王宪副招饮梅庵（明·叶春及）
- 王宪副敬美入计以病乞休张中丞肖甫与余各赋（明·欧大任）
- 王宪副顺德堂（明·吴与弼）
- 王宪度明府招饮时以目疾不能赴移席小寓诗以（明·张萱）
- 王宪湖上分韵得荷字（宋·邹浩）
- 王宪皋督学滇中归，阻风雪于公安，留觞二首（明·袁宗道）
- 王家五弦（唐·张祜）
- 王家亭池（宋·李石）
- 王家园展拜先母墓（近现代·萧梦霞）
- 王家坡观瀑（清末近现代初·陈三立）
- 王家少妇（唐·崔颢）
- 王家庄（明·陈琏）
- 王家河摆渡儿时赴外家必经地也不到且二十年（当代·王引）
- 王家渡（宋·韩维）
- 王家琵琶（唐·张祜）
- 风吹落花/跨度新美文书系
- 重塑幸福(如何活成你想要的模样)
- 中国文学史年表(精)
- 燕京画旧全编
- 孟子正义(精)/中华国学文库
- 盐铁论校注(精)/中华国学文库
- 中外历史年表(精)
- 无从毕业的学校(精)
- 中华文化年表(精)
- 先秦散文选(上下)
- 柠檬
- 大地产商之观澜
- 大狗传
- 乐府歌辞述论
- 沿着塞纳河到翡冷翠