食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
招财猪手的做法步骤
-
1锅中适量油放入冰糖小火熬糖色 -
2慢慢搅拌冰糖开始逐渐融化变色 -
3颜色越来越深 -
4糖熬到枣红色把猪手下锅 -
5慢慢翻炒用勺子不时将糖色均匀淋浇 -
6随着温度升高猪手颜色越来越红亮就差不多了 -
7这时候切好葱姜配料 -
8把上色后的猪手放入高压锅中放入葱姜和其他所有辅料天适量的水开煮（20分钟如用焖锅需两小时以上） -
9成品～
小窍门
1、煮好后不要马上食用最好再锅中侵泡2个小时以上这个过程就是卤2、吃的时候切成小块更佳3、熬糖色要小火还可以用白糖我选择冰糖冰糖口感好不那么甜腻颜色还会更加亮丽4、秘制自家卤料配方十三香、小茴香粉肉蔻5、猪手要提前洗净，冷水焯水。
使用的厨具：其他、高压锅、炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
年夜饭
午餐
晚餐
- 养颜牛奶桃胶糖水
- 小葱肉末炒饭
- 鱼香肉丝
- 水煮肉片
- 香辣小龙虾
- 懒人耗儿鱼
- 香椿炒蛋
- 茄汁蝦
- 海鲜捞汁蒸时蔬
- 蒜薹拌木耳和胡萝卜
- 羅太煎蚝餅
- 榴莲披萨
- 砂锅鱼块
- 榴芒披萨
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜
- 美味卤面
- 排骨蒸米饭
- 花甲粉
- 角瓜鸡蛋蒸饺
- 什锦炒腐竹
- 清蒸河豚
- 白蘑菇豆腐汤
- 杭白菜炒韭菜
- 红烧排骨煲
- 蒜苔炒豆干
- 历乱什么什么的成语
- 历乱无章
- 历井什么什么的成语
- 历井扪天
- 历什么为什么的成语
- 历什么什么上的成语
- 历什么什么久的成语
- 历什么什么坚的成语
- 历什么什么天的成语
- 历什么什么始的成语
- 历什么什么崎的成语
- 历什么什么成的成语
- 历什么什么数的成语
- 历什么什么桑的成语
- 历什么什么治的成语
- 送刘将军姑苏之官（元·乃贤）
- 送刘将军致仕归襄阳（元·成廷圭）
- 送刘将军赴南都（明·谢榛）
- 送刘将军（唐·韩翃）
- 送刘将军（明·高启）
- 送刘尉（宋·李新）
- 送刘尊师祗诏阙庭三首（唐·曹唐）
- 送刘小小为尼（明·吴兆）
- 送刘少府游越州（唐·骆宾王）
- 送刘少府述职（明·邱云霄）
- 送刘少怜奉使便省（明·尹台）
- 送刘少邻北上（明·杨慎）
- 送刘尚书再守赣之一年移帅豫章（宋·曾丰）
- 送刘尚书自日讲学士下南都（明·韩邦奇）
- 送刘尚宝代祀海上（明·黄佐）
- 杨医亚学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 俞慎初学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 陈彤云学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 路志正学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 颜正华学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 冉雪峰学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 邓铁涛学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 李辅仁学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 祝谌子学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 罗元恺学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 程莘农学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 张珍玉学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 班秀文学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 耿鉴庭学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 刘惠民学术评传(大字版)/中华中医昆仑