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诗文 二十八蒸枣花之锦上添花
释义
二十八蒸枣花之锦上添花的做法
“面团百变，锦上添花。美??”

食材明细

主料
  • 白面团 适量
  • 南瓜面团 适量
辅料
  • 枣 适量
  • 原味 口味
  • 技巧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤

  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：1
    1
    红枣适量。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：2
    2
    白面团适量，排气，揉圆。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：3
    3
    擀成一厘米厚的圆片。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：4
    4
    用剪刀剪两个二指长小条，2压1，4压3。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：5
    5
    1和4捏在一起。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：6
    6
    两个两个剪，依次捏成花瓣状。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：7
    7
    全部捏成。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：8
    8
    小心移到屉中。整理一下，哪个捏松了再捏一下。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：9
    9
    南瓜面团排气，揉圆。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：10
    10
    擀成厚约6毫米的薄片。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：11
    11
    切成正方形。9个。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：12
    12
    错开对折。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：13
    13
    枣放小三角上。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：14
    14
    两角对捏。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：15
    15
    全部摆好。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：16
    16
    南瓜面团揉圆，擀成厚圆片。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：17
    17
    放在中间。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：18
    18
    白色长薄片，枣卷进去。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：19
    19
    卷成小枣花。(6个)
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：20
    20
    放屉上蒸二十五分钟，关火。焖五分钟，取出。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：21
    21
    成品。
  • 二十八蒸枣花之锦上添花的做法步骤：22
    22
    成品。

小窍门

包裹枣的正方形不能太薄了，要不花瓣外片向外耷拉，无支撑力。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/6/8 9:55:01