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诗文 白菜鸡肉包
释义
白菜鸡肉包的做法

食材明细

主料
  • 白菜 半颗
  • 鸡胸肉 2块
  • 香菇 4个
  • 面粉 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 虾皮 适量
  • 酵母 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

白菜鸡肉包的做法步骤

  • 白菜鸡肉包的做法步骤：1
    1
    白菜洗净切丁，加入盐，腌出水。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤：2
    2
    香菇切丁备用。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤：3
    3
    腌好的白菜，撰出水。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤：4
    4
    鸡胸肉切成肉泥。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤：5
    5
    把鸡胸肉加入白菜里。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤：6
    6
    放入香菇丁，虾皮，加入盐，生抽老抽调味，馅子调好备用。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤：7
    7
    面粉加入酵母在温暖的地方醒发两倍大。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤：8
    8
    分成大小均匀的剂子。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤：9
    9
    剂子滚圆备用。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤：10
    10
    扞成片，包成包子，再次醒发。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤：11
    11
    上锅蒸20分钟，焖五分钟即可。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤：12
    12
    成品。

小窍门

1，白菜一定要盐杀水
2，做好的包子要二次醒发
所属分类： 主食   面食   家常菜  
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更新时间：2026/6/19 20:21:51