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诗文 白菜鸡肉包
释义
白菜鸡肉包的做法

食材明细

主料
  • 白菜 半颗
  • 鸡胸肉 2块
  • 香菇 4个
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 虾皮 适量
  • 酵母 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

白菜鸡肉包的做法步骤

  • 白菜鸡肉包的做法步骤:1
    1
    白菜洗净切丁,加入盐,腌出水。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤:2
    2
    香菇切丁备用。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤:3
    3
    腌好的白菜,撰出水。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤:4
    4
    鸡胸肉切成肉泥。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤:5
    5
    把鸡胸肉加入白菜里。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤:6
    6
    放入香菇丁,虾皮,加入盐,生抽老抽调味,馅子调好备用。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤:7
    7
    面粉加入酵母在温暖的地方醒发两倍大。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤:8
    8
    分成大小均匀的剂子。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤:9
    9
    剂子滚圆备用。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤:10
    10
    扞成片,包成包子,再次醒发。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤:11
    11
    上锅蒸20分钟,焖五分钟即可。
  • 白菜鸡肉包的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

1,白菜一定要盐杀水
2,做好的包子要二次醒发
所属分类: 主食   面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 6:34:12