“在超市买了一包冰冻利马豆LimaBeans一半炒猪肉末，另一半炒牛肉末，用起来很方便，粉粉的，很多老外用来做汤呢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末芹菜利马豆的做法步骤
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1芹菜切粒，把肉末入锅，中大煸至刚熟，加入白酒1大匙以去肉味，再翻炒片刻，出锅备用； -
2把利马豆入锅煸，边煸边翻动，煸至起沙和干水；
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3把豆豆拨在一边，锅边加点菜油或生油，倒入蒜末，爆香；
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4倒入芹菜和肉末混炒；
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5烹入辣椒碎1/2大匙、精盐1/2小匙、白糖1/3小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/2小匙，翻炒均匀，出锅，Enjoy!
小窍门
一般情况下，冰冻豆不建议焯水，味道营养会流失，建议放在锅中火慢慢煸干水，它的原汁原味能得到保持。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐