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诗文	炒丝瓜
释义	食材明细 主料 丝瓜 2条 辅料 大蒜 适量 红辣椒 适量 生姜 适量 食用油 适量 盐 适量 鸡精 适量 香醋 适量 酸咸 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒丝瓜的做法步骤 1 丝瓜去皮，切片洗净 2 红辣椒，生姜洗净切好 3 大蒜去皮洗净切好 4 锅中放油烧热加辣椒，生姜爆香 5 放入丝瓜大蒜翻炒至变色，加盐，鸡精，香醋继续翻炒一会即可 小窍门 丝瓜易出水，翻炒时丝瓜变色后加比较好 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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