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诗文 叮当猫生日蛋糕
释义
叮当猫生日蛋糕的做法
“今天是小宝贝的四周岁生日,跟宝贝一起合作制作了这个可爱的叮当猫蛋糕。祝宝贝生日快乐,健康成长。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
  • 低筋面粉 96克
  • 白糖 65克(蛋白中)
辅料
  • 白糖 34克(蛋黄中)
  • 纯牛奶 44克
  • 植脂奶油 适量
  • 食用色素 适量
  • 彩色巧克力 适量
  • 草莓 适量
  • 玉米油 适量
  • 巧克力浆 44克
  • 葡萄干 适量
  • 杏仁片 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 未知 难度

叮当猫生日蛋糕的做法步骤

  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄蛋清分离,在蛋黄液中加入白糖搅拌均匀,加入油和牛奶继续搅拌均匀。
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    筛入低粉用刮刀切拌均匀。
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    切拌成均匀的蛋黄糊备用
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋清分三次加入白糖,打发成硬性发泡。
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中,切拌均匀。
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋糕糊倒入模具放预热135度的烤箱烘烤45分钟,即可出炉,倒扣晾凉。
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    用电动打蛋器打发奶油。
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋糕分成两片,在中间抹上奶油,放上草莓粒、杏仁片、葡萄干。
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:9
    9
    再铺上点奶油,将另外一片蛋糕,放上去。
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:10
    10
    在蛋糕表面抹满白色的奶油,技术不好,请见谅哦!
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:11
    11
    用巧克力酱画出叮当猫的轮廓。
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:12
    12
    用彩色巧克力点缀鼻子、舌头和项圈。
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:13
    13
    白色奶油中加入一滴蓝色色素,搅半成蓝色奶油。
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:14
    14
    用十齿花嘴裱一圈蓝色的花纹。
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:15
    15
    用蓝色的奶油放入裱花袋,剪一个小口,将需要的地方挤上蓝色奶油。
  • 叮当猫生日蛋糕的做法步骤:16
    16
    将蛋糕四周放上草莓,装饰点奶油,就完成了。
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更新时间:2025/3/10 18:28:15