正宗辣炒小鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	辣炒小鸡腿
释义	食材明细主料小鸡腿适量辅料料酒适量香醋适量老抽适量姜适量干辣椒适量青椒适量蒜适量调料食用油适量盐适量香辣口味烧工艺半小时耗时简单难度辣炒小鸡腿的做法步骤 1 锅中小鸡腿，放入生姜清水，焯水后捞出沥干备用。 2 锅中油预热，放入小鸡腿翻炒。 3 放入蒜子生姜干辣椒炒香。 4 放入一勺料酒。 5 放入一勺香醋。 6 放入青椒翻炒。 7 放入一勺老抽翻炒上色，倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮15分钟。 8 放入一勺盐，焖煮5分钟，大火收汁即可。 9 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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