“空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐乳炒空心菜的做法步骤
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1准备的原料。 -
2空心菜洗净切段，腐乳压碎，蒜头去皮剁碎。
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3热锅凉油，加入空心菜。
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4大火翻炒十几秒。
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5加入蒜沫，腐乳。
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6继续大火炒匀就可以。
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7又香又鲜，开胃下饭的空心菜炒好了。
小窍门
1.腐乳有咸味，所以不需要再加盐。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜