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诗文 香煎馍片
释义
香煎馍片的做法
“今晨起来后发现冰箱里只有昨日剩下的几个馒头,在没有可以当早点的主食了,于是变通了一下,把馒头变成了金黄色的香煎馒头片,宝贝和老公吃后都赞不绝口,有煎鸡蛋的软香,又有热气腾腾的馒头香气,口感真是感觉很好。”

食材明细

主料
  • 白馒头 3个
辅料
  • 鸡蛋 3个
配料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎馍片的做法步骤

  • 香煎馍片的做法步骤:1
    1
    准备新鲜白馒头,也可根据自己喜好选择不同口味的馒头。
  • 香煎馍片的做法步骤:2
    2
    将馒头切成薄片,一般一个馒头切分成三片即可,太薄会没有馒头的软香,就成了煎鸡蛋了。
  • 香煎馍片的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋打入碗内,放入少许盐,用筷子打散至均匀,一般一个馒头需要一颗鸡蛋,三个馒头便是三颗,呵呵,第一次做不知道量,结果第一个馒头煎好我又补充了两颗鸡蛋,嘿嘿
  • 香煎馍片的做法步骤:4
    4
    锅内放油,小火加热油至七八分热
  • 香煎馍片的做法步骤:5
    5
    将切好的馒头片放到鸡蛋液里,翻滚至两面均匀沾满鸡蛋液
  • 香煎馍片的做法步骤:6
    6
    将沾好鸡蛋液的馒头片放入油锅里煎
  • 香煎馍片的做法步骤:7
    7
    煎至两面都是金黄色,便可出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:40:24