食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
孔雀开屏的做法步骤
-
1武昌鱼??去内脏，去黑膜洗干净！ -
2去头去尾！从背开始切，肚子这块别切透！切成差不多筷子宽， -
3备好葱，姜，蒜！香葱！ -
4鱼放盆里面，加盐，料酒，十三香，葱，姜，蒜抓匀腌五分钟 -
5盘子底部再放葱丝，把鱼摆好，淋蒸鱼豉油！上锅蒸十五分钟即可！！！ -
6蒸熟取出，撒辣面，米椒！锅里面倒油烧热炝一下辣面和米椒 -
7最后撒香葱即可 -
8成品图啦
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
中式宴请
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