正宗杂炖鸡翅根的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	杂炖鸡翅根
释义	食材明细主料鸡翅根 4个土豆 1个香菇 4个胡萝卜半根木耳半碗辅料油适量葱适量姜适量八角适量料酒适量盐适量酱油适量香菜适量原味口味普通难度杂炖鸡翅根的做法步骤 1 鸡翅根洗净，用刀在其上划几刀备用 2 准备葱姜切片，香菇洗净去根部，太大可以切两半。胡萝卜和土豆去皮，切滚刀块。木耳提前两小时泡发好备用。 3 锅中到适量水，少许料酒，鸡翅根冷水下锅，大火煮开，关火，捞出鸡翅根。 4 重新起锅，中小火，葱姜八角炒香，放入鸡翅根，土豆，胡萝卜，香菇翻炒半分钟。 5 倒入酱油，继续翻炒几次，加开水，没过鸡翅根，大火煮开，加木耳转中火，炖15分钟。加少许盐，收汁即可。小窍门喜欢辣的可以加郫县豆瓣酱使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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