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诗文 腊肉炒韭黄
释义
腊肉炒韭黄的做法
“从网上购买的湖南腊肉,是第三次购买了,他家的是果木熏烤的,觉得好吃,这次买的有点偏瘦,还是肥点的更香,拿来炒韭黄,味道真不错,特别下饭。”

食材明细

主料
  • 韭黄 适量
  • 腊肉 适量
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

腊肉炒韭黄的做法步骤

  • 腊肉炒韭黄的做法步骤:1
    1
    买来的腊肉,锅子上汽后蒸3-4分钟就好。
  • 腊肉炒韭黄的做法步骤:2
    2
    拿出来沥干水分。切成薄片待用。
  • 腊肉炒韭黄的做法步骤:3
    3
    韭黄洗净切好,沥干备用。
  • 腊肉炒韭黄的做法步骤:4
    4
    热锅后倒入少许色拉油,加入腊肉煸炒,要多煸炒一会儿,稍微焦黄了才好吃。
  • 腊肉炒韭黄的做法步骤:5
    5
    加入酱油和适量糖,腊肉本身比较咸,就不要放盐了。
  • 腊肉炒韭黄的做法步骤:6
    6
    大火翻炒几下就可以出锅了。
  • 腊肉炒韭黄的做法步骤:7
    7
    来一大碗米饭,吃起来最香!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 18:23:34