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诗文
香酥小肉丸
释义
食材明细
主料
精肉
适量
鸡蛋
一个
馒头
一个
辅料
葱
一颗
姜
一块
十三香
适量
生抽
适量
盐
适量
原味 口味
未知 难度
香酥小肉丸的做法步骤
1
精肉剁碎。
2
准备一个凉馒头。
3
把凉馒头去皮搓碎。放进肉里面。
4
葱姜剁碎,十三香一起加进肉泥里。
5
打入一个鸡蛋。
6
加盐,加生抽顺时针搅拌。
7
做好的肉丸。
8
碎馒头末。
9
鸡蛋打撒,调成鸡蛋液备用。
10
把肉丸子先放在馒头碎了滚一圈。再沾满蛋液。
11
炒锅烧热加油,油温七八成热,放肉丸炸至金黄捞出控油。
12
成品。
所属分类: 小吃 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 15:30:56