食材明细
- 酸甜 口味
- 简单 难度
番茄洋葱蛋花汤的做法步骤
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1准备原料，番茄切块，鸡蛋打碎。 -
2锅中加入少量油，下入洋葱碎、姜末炒香。
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3下入番茄块、番茄酱炒至番茄块软化。
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4加入清水1000g煮开，下入盐、糖、鸡精。
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5将鸡蛋液顺时针缓慢倒入锅中，期间不要搅动。
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6锅中蛋花定型后，关火盛出，撒葱花即可。
小窍门
1、蛋花倒入速度要慢，定型之前搅动会让蛋花稀碎。
2、如不喜欢吃洋葱可以去掉，姜末建议保留，提升风味。
2、如不喜欢吃洋葱可以去掉，姜末建议保留，提升风味。
所属分类：
汤类
家常菜
- 油炸粢饭糕
- 豆沙馅青团
- 双薯酸奶羹
- 酱牛肉
- 蒜炒茼蒿
- 煎鱼
- 清炒鱿鱼
- 奶香玉米脆
- 猪肉炒笋片
- 菊花芽酥肉汤
- 酸辣牛肉粉丝汤
- 冬瓜虾汤
- 五彩时蔬沙拉
- 六寸加高版的戚风蛋糕
- 粉蒸楮桃树花
- 黄豆芽炒肉末
- 10个月以上辅食芝麻黑麦吐司面包
- 蚝油生菜
- 板栗烧鸡
- 丝瓜蛋汤
- 7个月以上辅食水煮蛋碎
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