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诗文
家常烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
2个
猪肉
120克
花生油
25毫升
辅料
料酒
15毫升
老抽
15毫升
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
香菜
适量
咸甜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家常烧茄子的做法步骤
1
将茄子洗净。
2
用手掰成小块。
3
猪肉切片。
4
葱、姜切碎。
5
锅里放油,放入肉片翻炒。
6
放入葱、姜煸炒。
7
添加料酒、老抽、白糖、盐。
8
放入茄子翻炒。
9
倒入适量水,稍微炖一会儿。
10
放入香菜、味精调味即可。
11
出锅装盘,即可享用。
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更新时间:2026/7/28 9:33:03