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诗文 花生炖猪蹄
释义
花生炖猪蹄的做法

食材明细

主料
  • 猪蹄 1000克
  • 花生米 300克
辅料
  • 豆瓣酱 三茶匙
  • 料酒 三茶匙
  • 鸡粉 半茶匙
  • 八角 两个
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

花生炖猪蹄的做法步骤

  • 花生炖猪蹄的做法步骤:1
    1
    花生米提前两个小时用冷水泡发
  • 花生炖猪蹄的做法步骤:2
    2
    猪蹄焯水洗净备用
  • 花生炖猪蹄的做法步骤:3
    3
    起油锅倒入底油下八角,姜片爆香
  • 花生炖猪蹄的做法步骤:4
    4
    加入三茶匙豆瓣酱炒香
  • 花生炖猪蹄的做法步骤:5
    5
    倒入猪蹄翻炒
  • 花生炖猪蹄的做法步骤:6
    6
    加入老抽三茶匙翻炒均匀
  • 花生炖猪蹄的做法步骤:7
    7
    炒好的猪蹄和泡好的花生米倒入电饭煲,放入葱结
  • 花生炖猪蹄的做法步骤:8
    8
    加入末过煮蹄的清水起启动电饭煲筋蹄键
  • 花生炖猪蹄的做法步骤:9
    9
    程序完成,加入鸡粉调味即可
  • 花生炖猪蹄的做法步骤:10
    10
    成品
  • 花生炖猪蹄的做法步骤:11
    11
    成品
  • 花生炖猪蹄的做法步骤:12
    12
    成品。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
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更新时间:2024/12/22 16:25:15