食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蜜汁小番茄的做法步骤
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1所需食材：小番茄、蜂蜜、话梅（乌梅）。 -
2小番茄去蒂清洗干净。
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3开水下入小番茄焯水至表皮开裂。
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4捞出迅速投凉。
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5把表皮去掉。
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6我家没有话梅，我放了几颗乌梅，也很好吃。
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7两勺蜂蜜。
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8晃均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
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9完成。酸酸甜甜，冰冰凉凉，好好吃！
小窍门
1、小番茄不需要用刀划一下，直接焯水即可。
2、表皮部分开裂就关火投凉，不要等到所有小番茄皮都裂开，那样焯水时间就过了。皮没裂开的也很好去皮。
3、用蜂蜜不需要放冰糖了，如果用冰糖就不放蜂蜜。
4、冷藏后更好吃。
2、表皮部分开裂就关火投凉，不要等到所有小番茄皮都裂开，那样焯水时间就过了。皮没裂开的也很好去皮。
3、用蜂蜜不需要放冰糖了，如果用冰糖就不放蜂蜜。
4、冷藏后更好吃。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
开胃菜
家常菜