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诗文 韭苔蛏子
释义
韭苔蛏子的做法
“当简单快手的一道美味,只需三五分钟,一道简单的海鲜菜即可上桌,非常鲜美。
我们当地把这种蛏子叫鲜子,虽然它个大味美,但我总觉得不及我们当地特产的小竹蛏,那个才叫美味呢。”

食材明细

主料
  • 韭苔 适量
  • 蛏子 适量
辅料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭苔蛏子的做法步骤

  • 韭苔蛏子的做法步骤:1
    1
    韭苔切成段。
  • 韭苔蛏子的做法步骤:2
    2
    入油锅中炒香。
  • 韭苔蛏子的做法步骤:3
    3
    炒至韭苔变软时,加入蛏子肉翻炒。
  • 韭苔蛏子的做法步骤:4
    4
    加入适量盐,翻匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/16 6:56:53