诗文 | 插酒蛏 |
释义 |
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食材明细
插酒蛏的做法步骤
小窍门
1、姜丝不宜过多,以免盖住蛏子本味。
2、可用大杯子代替碗,更便于插蛏,摆盘也好看。 3、蒸煮时间不宜过久,太久会使蛏子肉质变老。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
家常菜
海鲜
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