食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丁茄子卤的做法步骤
-
1圆茄2个。 -
2里脊肉切丁。 -
3茄子切丁，撒上两勺盐腌制一小时以上。 -
4腌制其间要不停地搅拌，腌好后用手将水分挤出，（出了一大碗茄子水） -
5我是先用平锅的，油稍微多一点，大火转中火煎制10分钟左右。 -
6做炒锅，油热葱姜爆香，放入肉丁。 -
7炒制过程中加入适量料酒，生抽，老抽，肉8成熟时倒入茄丁。 -
8翻炒几下加入自己所需的水量，加入适量的盐，鸡精，糖，耗油，勾浓芡关火点上香油即可出锅。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
午餐
晚餐
- 棉花蛋糕
- 焦糖布丁
- 青椒炒雷笋
- 口袋饼干
- 全麦花朵馒头
- 菠菜奶酪煎蛋
- 热狗面包
- 巧克力蛋糕
- 家庭版春饼
- 杂蔬火腿奶酪卷
- 清口凉菜～木耳拌藕山药
- 只一口就爱上了茶香排骨
- 蔓越莓饼干
- 辣炒花蛤
- 蒜香花刀红烧鱼
- 熏干豆腐卷
- 马兰头拌香干
- 焦糖苹果派
- 最正宗的韩式辣味脱骨鸡爪
- 清蒸桂鱼
- 全麦欧包
- 带着美味便当和宝宝去踏春吧！
- 长寿国人人都吃的健康美味海带汤
- 女人一生一定要吃的玫瑰红糖饼
- 苹果胡萝卜雪梨汁
- working orders
- working out
- working over
- working plan
- working plane
- work in groups
- workings define
- workings hours
- working stiff
- working vacation
- working week
- working weekend
- work into
- work itout
- workman gloves
- 万伯修东巡歌八首（明·胡应麟）
- 万伯修中丞东巡歌十首（明·胡应麟）
- 万伯文以诗见投用来韵却答（明·张萱）
- 万佛庵（近现代·溥儒）
- 万佛阁后有中官王振祠（明·黎民表）
- 万侍御赴判剑州过金陵有赠（君以边事论政府（明·汤显祖）
- 万侍郎母夫人挽诗（宋·虞俦）
- 万侍郎母夫人钱氏挽词（宋·许及之）
- 万元亨名所居为景马堂于其家求书记额（宋·袁说友）
- 万先之生两男作洗儿歌贺之（宋·王十朋）
- 万公雨求题画狗（清末近现代初·郑孝胥）
- 万卷堂（宋·邓肃）
- 万卷堂（宋·释居简）
- 万卷堂（明·祁顺）
- 万卷晴峦（元·胡炳文）
- 不生气要争气(把春天装进心里人生不再有冬天气度点亮人生)
- 网络新闻采写
- 建筑构造与识图(高职高专土建类工学结合十二五规划教材)
- 水工建筑物(高职高专水利工程类专业十二五规划系列教材)
- 漫画上色实训(高职高专艺术设计类十二五规划教材)
- 设计色彩(应用型本科艺术与设计专业十二五规划精品教材)
- 广告创意与表现(高等院校艺术设计专业十二五规划教材)
- 临床生物化学检验(供医学检验等专业使用全国高等医药院校医学检验专业十二五规划教材)
- 品牌VI设计(高等院校艺术设计专业十二五规划教材)
- 人物形象设计--绘画篇(高职高专艺术设计类十二五规划教材)
- 招贴广告设计(高等院校艺术设计专业十二五规划教材)
- 感谢折磨你的人(伟大是磨出来的气度点亮人生)
- 电路分析(普通高等教育电子信息类专业十二五规划系列教材)
- 机电传动控制(普通高等学校机械制造及其自动化专业十二五规划教材)
- 汽车发动机原理与检修(国家示范性高职高专汽车类专业课改教材)