食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丁茄子卤的做法步骤
-
1圆茄2个。 -
2里脊肉切丁。 -
3茄子切丁，撒上两勺盐腌制一小时以上。 -
4腌制其间要不停地搅拌，腌好后用手将水分挤出，（出了一大碗茄子水） -
5我是先用平锅的，油稍微多一点，大火转中火煎制10分钟左右。 -
6做炒锅，油热葱姜爆香，放入肉丁。 -
7炒制过程中加入适量料酒，生抽，老抽，肉8成熟时倒入茄丁。 -
8翻炒几下加入自己所需的水量，加入适量的盐，鸡精，糖，耗油，勾浓芡关火点上香油即可出锅。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
午餐
晚餐
- 秀珍菇炒娃娃菜
- 培根吐司卷&吐司蛋饼
- 能吃两碗米饭的麻婆豆腐
- 鲜虾卤蛋丝瓜面
- 清蒸大闸蟹
- 芹菜炒牛板筋
- 土豆炒猪肉
- 辣酱葱油拌面
- 拌红薯杆
- 平菇南瓜合炒
- 西红柿炒鸡蛋
- 清炒莴笋片
- 牛肉粒炒四季豆
- 胡萝卜土豆烧肉
- 肉末炒韭黄
- 大骨炖鹅汤
- 鸡翅鸡爪煲
- 法式果汁软糖
- 鲍鱼螺肉海鲜饭
- 干锅鸡翅
- 粗粮米糊
- 生拌海参
- 小炒嫩黄豆
- 凉拌折耳根
- 红糖馒头
- pour down
- pourer
- pour-flush
- pour forth
- pour in
- pouring rain
- pour into
- pour off
- pour on
- pour out
- pour point
- pour your heart out
- pour your heart out to
- poussin
- pout
- 满庭芳 公望遗甡以潞国之琴（清·毛奇龄）
- 满庭芳 六客堂（清·吴绮）
- 满庭芳 兰（明·陈霆）
- 满庭芳 其一 三月十七日雨后极目亭寄示张（宋·叶梦得）
- 满庭芳 其一 上张紫微（宋·石孝友）
- 满庭芳 其一 丙午登多景楼和王总侍韵（宋·李曾伯）
- 满庭芳 其一 伯父仲球生日（宋·王之道）
- 满庭芳 其一 催梅（宋·葛立方）
- 满庭芳 其一 八月十六夜，景修咏东坡旧词（宋·李之仪）
- 满庭芳 其一 八月十六日醴陵作（宋·袁去华）
- 满庭芳 其一 再作寄景卢（宋·洪适）
- 满庭芳 其一 叔父庆宅并章服代作（宋·史浩）
- 满庭芳 其一 和卿帅自寿（宋末元初·刘辰翁）
- 满庭芳 其一 和洪丞相景伯韵呈景卢舍人（宋·辛弃疾）
- 满庭芳 其一 和洪丞相景伯韵（宋·辛弃疾）
- 名家给孩子的写作课
- 小学数学基础知识大全 非塑封
- 一课一练 二年级下册 2册（语文+数学）非塑封
- 呀！虫虫世界多奇妙科学真好玩爆笑漫画书·第2辑
- 中国绘成语故事第二辑（100册）
- 听李毓佩教授讲数学故事系列丛书（全4册）
- 为孩子打开想象力的世界经典童话-狼和七只小羊
- 不一样的动物故事绘本系列 第3辑 2(全4册)
- 宝宝学前启蒙双语识字卡 盒装
- 看 奇妙的大自然触摸有声书 盒装
- 精致手工-儿童高级折纸
- 画说国学·古文观止
- 小屁孩日记11-20 双语版 盒装共10册
- 儿童英语单词图画大书 盒装
- 画给孩子的中国传统节日：精装彩绘本