食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒猪皮的做法步骤
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1猪皮加入姜，料酒焯水，煮至用筷子轻轻戳破即可。 -
2捞起洗净。
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3切点葱。
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4姜蒜末。
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5晾凉后切小条。
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6锅里热油爆香姜蒜末，八角，桂皮，香叶，花椒。
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7倒入猪皮翻炒均匀，加盐，酱油，蚝油，甜酒翻炒均匀。
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8最后加入葱翻炒一下即可。
使用的厨具：炒锅
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