食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆蒸肉的做法步骤
-
1五花肉切片，锅烧热放入肉片小火煎至俩面微黄 -
2姜蒜切碎放入煎好的肉片里，调入料酒，生抽老抽，蚝油搅拌均匀腌制一二十分钟 -
3土豆切块，锅烧热倒点油放入土豆小火煎至俩面黄 -
4土豆煎好摆在盘里 -
5把腌制好的肉片摆在土豆上放入蒸锅蒸30分钟 -
6蒸好撒点葱花或香菜
小窍门
煎肉片不要放油，水烧开了再把肉放进去蒸
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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