正宗水晶虾饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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澄粉，木薯淀粉。
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澄粉，木薯淀粉放入一个盆子里面，慢慢到入开水，用筷子搅拌均匀，凉10分钟。
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揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
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葱姜切好，放入凉开水泡一会。
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大虾去掉虾线，清洗干净。
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剁好的猪肉馅，虾仁切丁。
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放入切好的胡萝卜粒。
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加入所有调料，拌匀。
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醒好的面团，分成大小均匀的剂子，擀成饺子皮，剩下的剂子盖上保鲜膜，表皮容易干燥不好用。
10
开始包饺子，馅不能放太多，馅放多了蒸熟以后会撑破。
11
包好的饺子，放在胡萝卜片上，上锅蒸10分钟。
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成品。
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鲜美。

诗文	水晶虾饺
释义	食材明细主料大虾 100克猪肉馅 50克澄粉 60克木薯淀粉 30克辅料料酒一勺胡椒粉半勺香油一勺橄榄油一勺盐少许生抽一勺葱少许姜少许胡萝卜少许咸香口味蒸工艺半小时耗时简单难度水晶虾饺的做法步骤 1 澄粉，木薯淀粉。 2 澄粉，木薯淀粉放入一个盆子里面，慢慢到入开水，用筷子搅拌均匀，凉10分钟。 3 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。 4 葱姜切好，放入凉开水泡一会。 5 大虾去掉虾线，清洗干净。 6 剁好的猪肉馅，虾仁切丁。 7 放入切好的胡萝卜粒。 8 加入所有调料，拌匀。 9 醒好的面团，分成大小均匀的剂子，擀成饺子皮，剩下的剂子盖上保鲜膜，表皮容易干燥不好用。 10 开始包饺子，馅不能放太多，馅放多了蒸熟以后会撑破。 11 包好的饺子，放在胡萝卜片上，上锅蒸10分钟。 12 成品。 13 鲜美。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐
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食材明细

水晶虾饺的做法步骤