食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒鸭胗的做法步骤
-
1鸭胗处理干净切薄片！蒜薹切小段！其他材料一样准备好！ -
2鸭胗冷水入锅加一点料酒煮开！捞出洗净！ -
3锅中放比平时多一点的油，热锅冷油放入姜片和大蒜炒香！ -
4倒入鸭胗翻炒几下 -
5再放入蒜薹和辣椒段翻炒均匀，放入适量盐翻炒 -
6沿锅边浇上一圈料酒，不要翻动！ -
7烧至没酒味，倒入酱汁！快速翻炒将酱汁收干！差不多得两分钟 -
8然后就可以出锅啦！我不爱放味精这些的！嘿嘿…
小窍门
我喜欢鸭胗软一点，入味一点！所以很早就放进去炒了！
如果不喜欢很软就在料酒和酱汁的步骤之后再放蒜薹！最后跟鸭胗一起爆炒2分钟！就熟了！
如果不喜欢很软就在料酒和酱汁的步骤之后再放蒜薹！最后跟鸭胗一起爆炒2分钟！就熟了！
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸萝卜魔芋鸭
- 鸡翅包饭
- 我不小心把粽子做的太好吃了怎么办？片片粽叶情，苦荞祝安康
- 冬瓜鲜菇汤
- 鸡肉黄瓜卷
- 辣椒炒鸡蛋
- 面食界的扛把子——花卷
- 茄汁捞面
- 豆角蒸面
- 香菇虾仁面
- 龙虾尾蒜蓉粉丝
- 马拉糕
- 西瓜汁加什么最好喝？推荐搭配百香果
- 凉拌黄瓜花
- 香蕉豆浆奶昔
- 盐水鸭肫
- 儿童餐一吃胡萝卜
- 茄汁龙利鱼片
- 洋葱北极虾炒米
- 培根泡菜炒饭
- 干锅土豆片
- 炸鸡腿
- 虫草花山药枸杞乌鸡汤
- 葱油拌面
- 白灼虾
- 誓以什么什么的成语
- 誓以皦日
- 誓同什么什么的成语
- 誓同生死
- 誓天什么什么的成语
- 誓天指日
- 誓天断发
- 誓山什么什么的成语
- 誓山盟海
- 誓无二心
- 誓无二志
- 誓无什么什么的成语
- 誓日什么什么的成语
- 誓日指天
- 誓死不二
- 小孤山（宋·张耒）
- 小孤山（宋·杨万里）
- 小孤山（宋·童潮）
- 小孤山（宋·董嗣杲）
- 小孤山（宋·蔡齐）
- 小孤山（宋·谢枋得）
- 小孤山（宋·赵公豫）
- 小孤山（宋·陈从易）
- 小孤山（宋末金初·张斛）
- 小孤山（明·卢宁）
- 小孤山（明·史谨）
- 小孤山（明·叶梦熊）
- 小孤山（明·夏原吉）
- 小孤山（明·庞嵩）
- 小孤山（明·汪广洋）
- Mastercam X6应用与实例教程(第2版高等职业院校机电类十二五规划教材)
- 广播电视栏目案例精选
- Linux服务与安全管理(21世纪高等职业教育计算机系列规划教材)
- 现代信息检索实用教程(信息管理与信息系统第2版21世纪高等学校规划教材)
- PowerPoint2010高效办公从入门到精通(附光盘高清视频版)/清华社视频大讲堂大系
- 数字出版(普通高等教育十二五规划教材)
- 多阶段语言信息集结方法及应用研究
- 唯物史观视阈中的信息文明研究
- 我国面向西南开放的图书馆联盟战略研究
- 西藏高校图书馆发展现状研究
- 云计算环境下的信息资源集成与服务
- 社交网络在线口碑信息传播模型研究
- 情报分析中的推理方法
- 麦奎尔大众传播理论(第6版)
- 爆款文写作指南(手把手教你写出快速变现的好文章)