正宗盐水鸭肫的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	盐水鸭肫
释义	“在我们鸭都，每到夏日会做些盐水鸭肫当夏日小菜，也可当零食吃，一起来做吧！很简单哦，妥妥的懒人菜。” 食材明细主料鸭肫 500g 辅料葱适量八角适量姜适量咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度盐水鸭肫的做法步骤 1 食材，新鲜鸭肫处理干净用清水浸泡1个小时， 2 浸泡后用八角，桂皮，香叶，花椒，葱姜等大料，加盐，生抽炖煮。 3 煮至鸭肫能用牙签轻松戳动，即好。 4 拿出，用少许煮的盐水浸泡，吃的时候切片，这样不会风干，保持水份。 5 成品，切片食用。 6 成品，也可用麻油，生抽，香醋做蘸汁食用！小窍门无需煮的太咸，可以佐酒，可以零食！使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜小菜家常菜
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