食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1500克面，240～250克水。 -
2一克盐加到面里。
-
3打一个小鸡蛋搅成絮状。
-
4揉成光滑面团，醒发四十分钟到一个小时，面团柔软即可。
-
5鸡蛋炒碎凉凉，和面前炒好就行。
-
6韭菜切好，加入适量油，可以看到光泽即可，然后放入一小勺十三香。
-
7加入鸡蛋碎，放适量盐。
-
8再放一小勺鸡精拌匀。
-
9最后放入虾皮拌两下即可，切记拌调味料一定不要使劲搅拌。
-
10面醒好切成两个到三个饺子皮大小的剂子，根据个人喜好，本人不喜欢太大的韭菜盒子，容易掉陷！
-
11大小适中。
-
12包韭菜盒子一定捏紧边边，因为我的是铸铁平底锅所以包的时候可以中火热锅，如果用不粘锅包好在热锅就行
-
13锅热好，放入色拉油，半分钟后放韭菜盒子，如果是铸铁锅中小火烙，着急就用中火，不过一定看住了，感觉第一年定型马上反面，如果铁锅吃油快，可以再放色拉油，另一面半分钟时就要再翻两次左右，然后煎一下底边就????！（如果是不粘锅烙，一定中小火最合适）
-
14好吃的韭菜盒子完成啦！即使下顿再吃口感也很好，用烤箱180度四五分钟即可！一样外酥里嫩！
小窍门
和面一定不要热水，常温最好，如果感觉和的时候硬可以多醒一会！韭菜一定先加色拉油再加其他食材和调料。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 如何泡发淡干海参
- 紫菜蛋花汤
- 腊肉饭
- 减肥餐～芒果虾仁
- 蒜香捞汁西兰花
- #臻米升降电火锅#-家庭版小火锅
- 五花肉烧扁豆
- 蒜蓉空心菜
- 芝麻酱拌秋葵
- 牛肉肠时蔬沙拉
- 红豆磅蛋糕
- 椰汁水晶桂花糕
- 咸菜青椒炒藕丝
- 麻辣虾球
- 腌仔姜
- 腊鸡腿蒸冬瓜
- 盐水鸭
- 咖喱苦荞米炒饭
- 虾仁香菇烫干丝
- 家常凉拌马齿笕
- 桃酥
- 芋头糕
- 冬瓜竹荪炖牛棒骨
- 蒜香豇豆角
- 紫薯酥皮月饼
- 金什么许什么的成语
- 金什么豪什么的成语
- 金什么财什么的成语
- 金什么货什么的成语
- 金什么贮什么的成语
- 金什么贳什么的成语
- 金什么足什么的成语
- 金什么辉什么的成语
- 金什么连什么的成语
- 金什么送什么的成语
- 金什么酒什么的成语
- 金什么钿什么的成语
- 金什么铁什么的成语
- 金什么银什么的成语
- 金什么锦什么的成语
- 雪将晴闻梅已有开者（宋·周紫芝）
- 雪小霁顺风过谢阳湖（宋·杨万里）
- 雪尘（明·瞿佑）
- 雪尽（宋·吕本中）
- 雪尽（宋·艾性夫）
- 雪居为安上人赋（宋末元初·黄庚）
- 雪屋为吴梦蟾赋（宋·刘黻）
- 雪屋为通上人作（元·李孝光）
- 雪屋（宋·释居简）
- 雪屋（宋·释文珦）
- 雪屏为赵考功赋（明·王立道）
- 雪屏（明·张宁）
- 雪山会琴图（明·唐寅）
- 雪山关（明·史谨）
- 雪山关（明·史谨）
- 秦娥
- 安北与单于都护府(唐代北部边疆民族问题研究)
- 法治政治德治(中国社会法治理念探缘)
- WEBSTER‘S NEW ENCYCLOPEDIC DICTIONARY
- 不锈钢老鼠的诞生不锈钢老鼠参军记(不锈钢老鼠的宇宙冒险)/世界科幻大师丛书
- NEW INTERNATIONAL WEBSTER’S COMPREHENSIVE DICTIONARY OF THE ENGLISH LANGUAGE
- 不锈钢老鼠复仇记不锈钢老鼠拯救世界(不锈钢老鼠的宇宙冒险)/世界科幻大师丛书
- 不锈钢老鼠高唱蓝调不锈钢老鼠落入法网(不锈钢老鼠的宇宙冒险)/世界科幻大师丛书
- 耕读传家
- 人力资源管理专业英语/21世纪专业英语系列丛书
- 房龙讲述名人的故事
- 基础会计学训练与实验教程(高等学校十一五规划教材)/新会计与财务管理系列
- 先进树脂基复合材料(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 环境地质学(高职高专十一五规划教材)
- 多媒体技术及应用(高等学校计算机类系列教材)