“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
手撕小笋炒肉的做法步骤
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1小笋绰水。 -
2撕成条。
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3植物油放肉末翻炒变色。
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4加入老抽调色。
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5肉末拨至一边加入笋条。
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6放入盐调味。
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7加入红辣椒。
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8翻拌均匀。
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9加入韭菜段，生抽调味。
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10爽口开胃。
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11两个人的晚餐。
小窍门
1、小笋绰水后用冷水浸泡去除涩味。
2、小笋撕成大小均匀的条。
2、小笋撕成大小均匀的条。
使用的厨具：炒锅
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