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诗文
银耳桃胶
释义
食材明细
主料
银耳
1朵
桃胶
适量
辅料
老冰糖
适量
蔓越莓
适量
甜味 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
银耳桃胶的做法步骤
1
备好图中材料
2
分别泡发,桃胶泡12个小时
3
泡发好的银耳
4
洗干净,撕成小朵
5
加入适量的水,高压锅35分钟,自然放气后闷20分钟,这样出胶效果很好
6
泡发的桃胶
7
清洗干净杂质,切小块,稍微剁一下
8
煮好,并且出胶的银耳
9
把桃胶和糖一起倒入煮好的银耳中
10
搅拌均匀,继续煮开15的分钟,关火即可。
11
吃的时候,撒上一些蔓越莓,口感更丰富,葡萄干也可以,如果不喜欢,也可以不添加
12
成品图
所属分类: 羹类 家常菜 下午茶 夏季食谱
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更新时间:2025/2/10 19:28:19