“喜欢猪皮Q弹的口感，买回一斤做猪皮卷，煮熟后刷上自己调制的料汁，放到空气炸锅里烤制，成品非常美味，吃出了烧烤的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烤猪皮卷的做法步骤
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1猪皮洗干净。 -
2煮锅加葱姜大料。
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3猪皮入锅煮熟后捞出沥干水。
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4用牙签固定打卷的猪皮。
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5再切成段。
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6碗中加盐、白砂糖。
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7加生抽、腐乳。将腐乳碾压碎成料汁备用。
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8猪皮卷放入空气炸锅炸篮刷上料汁。
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9刷上料汁。
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10撒些孜然粉。
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11炸篮放入预热的空气炸锅，调制温度、时间，空气炸锅工作。机器停止工作。
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12取出享用。
小窍门
酱料依据个人口味调制。
使用的厨具：空气炸锅
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小吃
家常菜